Stengelui Ishikura is een zgn. stengelui, een voor Europa vrij nieuw type ui. In het Verre Oosten wordt stengelui al eeuwen geteeld. De planten ontwikkelen een lange witte schacht die als prei gesneden kan worden, Heerlijk voor salades en soepen, maar ook voor bakken en braden. Deze ui heeft een krachtig aroma en wordt vers gebruik. Zaaien: de teeltwijze lijkt op die van zomerprei. Zaai in de periode januari-februari onder glas. De opgekomen planten in maart uitplanten in de vollegrond. Houd als plantafstand 35 x10 cm aan. De planten groeien snel en ontwikkelen zich ongeveer als prei. Houd de grond tijdens de teelt voldoende vochtig. Om aantasting van de uienvlieg te voorkomen, is het aan te raden om zowel het zaai- als het plantbed vooraf hiertegen te behandelen. Oogst: zodra de schachten een bruikbare maat bereikt hebben, dat is vaak in mei al het geval. U kunt naar behoefte vers oogsten.